z_moby_05.jpg 記憶に残る一杯

心に響いた拉麺 や 脳裏に棲む拉麺 を時折アップ♪
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点数や評価ではない感情や印象に例えた惑星の説明は作成中…φ(..)



2012年07月31日

まんぷく家

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住所:愛知県岡崎市上明大寺町1-3
営業時間:朝6:00〜翌2:00
定休日:年中無休
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メガ萬二郎 ★★★★★★★| 限界突破



久しぶりに二郎系を食べたような気がいたします。こちらは東岡崎駅前店限定の新メニューです。
この夏を吹き飛ばすようなスタミナがつきそうな名前負けしていない一杯でした。太麺は1.5倍です。
汁は豚骨ベースで豆板醤仕立て。濃厚だけど飲みやすくピリリと程よい辛さで汗も俄に吹き出ます。
シャキシャキとしたモヤシや甘みのあるキャベツが乗る傍らには厚切りチャーシューが2枚、鎮座。
小ぶりながらも、かなり噛み応えがあって食いちぎるのが独特な食感で2枚でも十分な感じでした。
麺は固め、味は普通、脂は普通、ニンニクはなしで。デフォでも重厚なので仕様はノーマルよりも、
ワンランク落としても個人的に良かったかも。汁が癖になる様な味わいで食後の重量感と満腹感は、
なかなかのものでした。麺の持ち上げも重い感じで、夏目漱石さん一枚未満でガッツリいけますね。
偶然なのか、他のお客さんも皆、このメニューを食べていましたが、人気メニューの香りがしました。
店舗などの写真
posted by KUDZILLA at 2012-07-31-00:00 | らーめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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