z_moby_05.jpg 記憶に残る一杯

心に響いた拉麺 や 脳裏に棲む拉麺 を時折アップ♪
月・水・金・地・火・木・土・天・海・冥・太 の惑星方式☆
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点数や評価ではない感情や印象に例えた惑星の説明は作成中…φ(..)



2016年03月01日

らぁ麺 幸跳

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住所:愛知県豊橋市東脇3-9-5
営業時間:11:30〜14:00,18:00〜21:30
定休日:月曜日
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たまり醤油らぁ麺 + チャーシュー増し ★★★★★★★| 火星到着



いつ来ても、毎回、ブレのない、
美味しい安心の世界を提供して下さる、
穂の国の貴重な名店にて、
先月の中旬から先月末までに提供されていた、
一日限定10食だった、素晴らしすぎた感激の一杯。

付け入る隙もなく、非の打ち所もない、
しっかりと脇の固まっている見事な作品でした。
麺と汁だけでも昇天という名の国へ行けちゃいそう。

大将のゴッドハンドにて、
角谷文治郎商店の三河三州みりん、
カクトウ醸造の尾張本たまり、を使い創られた汁は、
最初から最後まで飲むのが楽しい旨さと厚みと奥深さ。

かなり味わい深くてジーン...感涙。あぁ...またしても、
来て良かったぁああ...と心の底から思わされました。
チャーシューの絶妙な弾力と食い千切り感もグッド。
何よりも、一番、喜ばれていたのは、汁に浸かる麺ですねぇ。

posted by KUDZILLA at 2016-03-01-00:00 | らーめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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